bob登录平台_官方网站

接待登录bob登录平台_官方网站 官方网站!
以后地点地位:安康操持 >> 安康百科 >> 内容浏览
走近地中海饮食
2020年11月17日       点击数:     

走近地中海饮食

在斑斓的蓝色星球上,有这么一个海疆,它被亚欧非三块大陆包围,抽象的称之为地中海。

 

 

 

 

 

地中海海疆是很多现代文明的发源地,古罗马、古希腊、古埃及、古巴比伦等,残暴的文明和怪异的地舆地位使得这里的人群逐步构成了地中海独占的饮食形式——地中海饮食。

西方炊事形式(美国、加拿大、北欧为代表)特色:高热量、高脂肪、高卵白,血汗管疾病、结肠癌、乳腺癌较高。

西方炊事形式(中国为代表)特色:高碳水、乳成品少、高盐、优良卵白缺乏,胃癌、食道癌较高。

地中海炊事形式特色:多摄取蔬菜、生果、橄榄油、豆类、全谷物食物、坚果,适当摄取红酒,少许食用精加工食物、乳成品、红肉及其余动物油。

饮食布局:

蔬菜                      数目                 500g

                          品种                 >2

(叶菜、根茎、瓜茄、菌藻、花芽)

生果                      数目                 250g

                          品种                 >1

 

橄榄油

油橄榄冷榨、不加热、无化学处置、自然

“地中海甘露”, 丰硕的单不饱和脂肪酸,维生素,动物化学物,防备脂代谢杂乱。

坚果                 丰硕的不饱和脂肪酸抗氧化物资

豆类及全谷物供给了丰硕的碳水化合物及与优良卵白,同时也富含炊事纤维及维生素。适当的乳成品供给的钙使得骨骼加倍安康

更多摄取白肉而不是红肉

红肉    纤维粗硬、饱和脂肪酸含量高、含铁量高

白肉    纤维细致、脂肪含量低、含有不饱和脂肪酸(深海鱼)

好处?

20世纪50年月~60年月,地中海沿岸地域人们的血汗管疾病产生率较低

2014年卒中指南(订正版)中,美国心脏协会 (AHA)/美国卒中协会(ASA)初次保举遵守地中海饮食可作为下降卒中危险的一种战略。

下降糖尿病的产生率

改良阿尔兹海默症患者认知才能

削减癌症产生率并减缓其好转水平

 

小结

地中海饮食:天天摄人充足蔬菜、生果、奶成品,按期食用鱼和肉,橄榄油、坚果也是其不可或缺的主要构成局部。

遵守地中海饮食形式是转变糊口习气从而防备疾病的一种安康有用体例。

无益血汗管安康,糖尿病的操持,防备癌症,改良认知功效。

 



打印此页】 【前往】【顶部】【封闭